PRIMI

  • lasagnette con verdure profumate al ginger
  • crespelle con ricotta e radicchio rosso gratinate
  • parmigiana di melanzane
  • lasagnetta al ragu’di carne
  • crespelle zola e spinacino selvatico
  • gnocchi alla fiorentina gratinati in forno
  • riso indiano alle verdure profumato al ginger
  • riso integrale venere con carote zucchine

           
            SECONDI

  • filetto di manzo alla Wellington
  • salmoncino in crosta di pane profumato all’aneto
  • cubetti di pollo alla senape
  • cubetti di pollo al curry
  • cubetti di pollo in salsa tandoori
  • gulasch ungherese
  • polpettine di manzo al pomodoro
  • filetti di pollo al forno (con pistacchi/mandorle,/speck)
  • polpettine di manzo in salsa curry


           CLUB SANDWICH

  • pollo uovo bacon insalata pomodoro maionese
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           CONTORNI

  • caponata di verdure miste in agrodolce
  • zucchine saltate al timo
  • mini sformati di patate e verdura
  • spinaci
  • broccoli
  • cavoletti di bruxelles
  •  fagiolini
  • patate al forno

           
           QUICHE

  • quiche alle zucchine
  • quiche agli spinaci
  • quiche ai carciofi
  • quiche lorraine

           
          
 INSALATE

  • chicken salad (insalata pomodori pollo grana abbrustolito)
  • shrimp salad (insalata pomodori gamberetti e petali di mandorle)
  • nizzarda salad (insalata fagiolini tonno uova sode olive)
  • caprese (insalata mozzarella pomodoro olive)


            HAMBURGER

  • carne di manzo (160gr) insalata pomodoro formaggio bacon

 

 

       

 

Da Calù puoi comporre il piatto come preferisci, scegliendo tra le tante proposte che il buffet ti offre: tu scegli noi lo prepariamo per te.
 

 

           TRAMEZZINI

  • cotto e uovo
  • vegetariano: zucchine melanzane fritte formaggio morbido
  • tonno patate capperi uovo
  • porchetta senape formaggio morbido zucchine
  • tacchino insalata pomodoro salsa tonnata


          ZUPPE (ogni giorno diverse)

  • crema di zucca
  • crema di patate e zucchine
  • crema di carciofi
  • crema di carote
  • zuppa di legumi misti
  • zuppa di lenticchie
  • crema di piselli
  • zuppa di borlotti
  • zuppa di cannellini
  • zuppa di ceci